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番茄炖牛腱子的做法步骤

1.番茄洗净切大块，方便煮熟的时候把外皮拣出来。

2.切葱姜。

3.清炖的牛腱子。

4.撇掉油脂。

5.牛腱子切大块。

6.热锅冷肉。

7.放食盐。

8.放番茄炒软。

9.放牛肉和葱姜。

10.炒均匀放牛肉汤。

11.煮开锅，番茄外皮拣出来。

12.炖煮5～10分钟，放鸡精提鲜。

13.香菜洗净切末。

14.起锅装盘。

15.撒香菜末即可。